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據(jù)調(diào)查，使用冰箱有三大特點(diǎn)：儲(chǔ)藏物混雜擁擠、定期清洗整理差、缺乏定期消毒習(xí)慣。其中，63.3％的家庭5年以上末對(duì)冰箱內(nèi)部進(jìn)行過(guò)清洗，96.7％的家庭從未對(duì)使用中的冰箱進(jìn)行過(guò)消毒處理。消毒不及時(shí)的家用冰箱便是滋生細(xì)菌的大本營(yíng)，里面除了人們熟知的乙肝病毒，還有在醫(yī)學(xué)界上已經(jīng)明確了的致病菌如真菌、革蘭氏陰性球菌等總共有84種細(xì)菌。
在人們的印象中，冰箱內(nèi)無(wú)細(xì)菌，因?yàn)槭堑蜏丨h(huán)境，然而部分細(xì)菌恰好喜歡生存在零度以下的環(huán)境中，80多種病菌，也許一不小心，就會(huì)染上乙肝或肺炎。人要是不洗澡身上就會(huì)有味道，家里的冰箱要是長(zhǎng)時(shí)間不清洗或清洗方法不正確也會(huì)有一股難聞的味道，這其實(shí)這都是因?yàn)榧?xì)菌在作怪，鴻到家家政維修師傅分析說(shuō)：“冰箱超期使用或影響食品衛(wèi)生，超期服役的電冰箱壓縮機(jī)性能會(huì)嚴(yán)重下降，整體制冷能力大幅度下滑，壓縮機(jī)需要更長(zhǎng)時(shí)間工作才能滿(mǎn)足設(shè)定的溫度。”因此老舊冰箱也非常容易出現(xiàn)噪音大、耗電高、制冷差的問(wèn)題。同時(shí)那些老舊的冰箱內(nèi)部衛(wèi)生狀況難以達(dá)標(biāo)，材質(zhì)老化后容易滋生細(xì)菌，也容易對(duì)使用者的健康造成威脅。
據(jù)研究表明，有些細(xì)菌的適應(yīng)能力極強(qiáng)，對(duì)于一些嗜低溫的病菌來(lái)講，冰箱0－10攝氏度的低溫環(huán)境仍是其生長(zhǎng)繁殖的溫床。而這些在冰箱里仍能生存繁殖的細(xì)菌在其生長(zhǎng)代謝的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生許多代謝氣體，如甲烷，硫化氫，甲硫醇，甲基胺等發(fā)臭氣體，當(dāng)菌群長(zhǎng)到一定大的時(shí)候，散發(fā)的氣體也就更濃烈，這么多種臭氣體混合在一起就會(huì)讓家里的冰箱產(chǎn)生更難聞的異味
冰箱并沒(méi)有滅菌的功能，如果生冷食物長(zhǎng)期放在冰箱這個(gè)密封的空間里，就會(huì)滋生細(xì)菌；而且細(xì)菌并不會(huì)應(yīng)為冰箱溫度低就被凍死。另外，如果用盛放生食的容器用具刀板接觸熟食，會(huì)把生食中的細(xì)菌微生物污染到熟食上，這類(lèi)熟食在食用前要經(jīng)過(guò)加熱，否則吃了會(huì)出現(xiàn)嘔吐發(fā)熱腹痛等中毒癥狀。另外，如果食物在冰箱中存放過(guò)久，會(huì)導(dǎo)致各種細(xì)菌（尤其是奢冷桿菌）在冰箱這種濕冷的環(huán)境中的滋生細(xì)菌在生長(zhǎng)代謝的過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生代謝氣體，如甲烷硫化氫甲硫醇甲基胺等，混合產(chǎn)生難聞的異味過(guò)敏性體質(zhì)和兒童吸入這類(lèi)氣體，容易出現(xiàn)咳嗽胸痛寒戰(zhàn)發(fā)熱胸悶和氣喘的癥狀。
最近權(quán)威機(jī)構(gòu)還發(fā)現(xiàn)了一種新的致病微生物：李斯特菌人感染后容易出現(xiàn)腦膜炎敗血癥，孕婦感染可能引起流產(chǎn)早產(chǎn)死胎和新生兒敗血癥這類(lèi)病菌喜冷，在低溫環(huán)境中可大量繁殖，冰箱便為其提供生存繁殖的好地方。如果直接誤食或接觸了被污染的食品，輕者會(huì)引起嘔吐、腹瀉等輕度中毒癥狀，重者則可能引起發(fā)熱等重度中毒癥狀。
所以，為了我們家人的健康，我們需要及時(shí)清潔冰箱。自己有條件可以自己清洗，沒(méi)有條件可以找專(zhuān)業(yè)的家政保潔公司進(jìn)行清洗，鴻到家家政14年家政服務(wù)老品牌，可以在線預(yù)約進(jìn)行家政服務(wù)項(xiàng)目的選擇。